Nos articles nutrition

  Selon un sondage Harris Interactive, en 2017, les végétariens représentaient 5 % de la population française. Et bien que le nombre de pratiquant...

  Décriés pendant des années et bannis des assiettes des personnes souhaitant perdre du poids, les lipides sont en réalité des alliés pour être en...

  Les boissons pour sportifs sont nombreuses sur le marché et il est parfois difficile de s’y retrouver entre boissons hypotoniques, isotoniques e...

   Les produits Kriss-Laure portent sur leurs étiquetages des pictogrammes du type « 161 effets positifs prouvés scientifiquement ». Ces effets bé...

  Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise, le glucomannane est un ingrédient aux propriétés étonnantes. Comment cet ingrédi...

  Date limite d’utilisation optimale, date limite de consommation, date de durabilité minimale... Pas évident de s’y retrouver parmi ces termes et...

  Les industriels ajoutent souvent des additifs colorants pour modifier la couleur de leurs produits et les rendre plus attractifs. Mais certains...

  L’index glycémique d’un aliment renseigne sur sa faculté à élever rapidement le taux de sucre dans le sang. Quelles en sont les applications ? Q...

  Le magnésium marin est un incontournable des étalages des compléments alimentaires. Toutefois, il est aussi possible d’en apporter par son alime...

Le microbiote intestinal humain, ou flore intestinale, est composé de plus d’un billion de bactéries et autres micro-organismes non pathogènes com...

  Que ce soit pour augmenter le rendement, modifier des propriétés nutritionnelles…, certains producteurs ont recours aux OGM (organismes génétiqu...

  Le bio est en plein boom en France. Ces dernières années, de plus en plus de marques ont lancé leur propre gamme bio. Mais le bio est-il applica...