Le petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée ?

par Kriss- Laure le

Le terme petit-déjeuner vient du verbe latin « disjejunare » ce qui signifie « rompre le jeûne ». Il fait partie des trois repas principaux de la journée...

Le Régime Nordique

par Kriss- Laure le

Au même titre que le régime méditerranéen, la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) a identifié ce type de régime comme un modèle de régime...

Le mécanisme du goût

par Kriss- Laure le

  C’est à l’aide de nos sens (l’ouïe, le goût, l’odorat, la vue et le toucher) que nous percevons et analysons ce qui nous entoure. Dès la naissance,...

Alimentation et santé oculaire

par Kriss- Laure le

Nos yeux n’ont jamais été autant sollicités qu’aujourd’hui. Entre les écrans d’ordinateur et les smartphones, nos yeux sont soumis à rude épreuve au quotidien, causant fatigue ou sècheresse...

Le zinc

par Kriss- Laure le

  Le zinc est un oligoélément essentiel c’est-à-dire qu’il n’est pas synthétisé par l’organisme et doit donc être apporté par l’alimentation, en faible quantité. Quels sont ses rôles...

Renforcer son immunité par l’alimentation

par Kriss- Laure le

Comment renforcer ses défenses immunitaires ? Il s’agit d’une préoccupation majeure (en prévision d’un voyage, d’une période d’examen pour les étudiants ou tout simplement à l’approche d’une période...

Les glucides

par Kriss- Laure le

Que sont les glucides ? Où pouvons-nous les trouver ? Quelles sont les recommandations nutritionnelles ? Que sont les glucides ? Les glucides sont des macronutriments qui constituent l’un des piliers de...

Huiles végétales : colza, olive et pépins de raisin

par Kriss- Laure le

Les matières grasses (végétales ou animales) constituent un groupe d’aliments indispensables à une alimentation variée et équilibrée. Constituées presque exclusivement de lipides, elles contribuent à l’entretien de nos cellules...

Le Fer

par Kriss- Laure le

Le fer est un oligo-élément indispensable à l’organisme et aux propriétés multiples. Ne pouvant pas être synthétisé par l’organisme, il doit être apporté par l’alimentation. Aujourd'hui, les carences...

Le cuivre

par Kriss- Laure le

Stocké dans le foie, le cuivre est un oligo-élément essentiel c’est-à-dire qu’il n’est pas synthétisé par l’organisme et doit donc être apporté par l’alimentation, en faible quantité. Quels sont...

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