Nos articles nutrition

  Le cerveau n’échappe pas à la règle : pour fonctionner de façon optimale, il a besoin qu’on lui apporte les substances nécessaires. Minéraux...

Le mot flexitarisme est une contraction des termes « flexible » et « végétarisme ». En France, en 2018, un tiers des ménages déclarait suivre le ré...

  Depuis 2001, le gouvernement renouvelle tous les 5 ans le PNNS dans une perspective de santé publique. Ce programme est construit autour d’un ...

  Les allergènes alimentaires sont partout, qu’il s’agisse d’aliments non, peu ou très transformés. De plus en plus de produits portent des mentio...

Le régime méditerranéen est l’un des modes d’alimentation les plus connus et reconnus dans le monde : il est classé au patrimoine immatér...

  La vitamine B8, ou biotine, est une vitamine hydrosoluble synthétisée par l’organisme mais en quantité insuffisante. C’est pourquoi une alimenta...

  La vitamine E, aussi appelée tocophérol, est soluble dans les graisses. Elle est, comme toutes les vitamines, indispensable au fonctionnement...

  La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble dont le nom chimique est « cobalamine(s) », un nom qui rappelle qu’elle contient du cobalt. Le...

  Les oméga 3 font partie des lipides indispensables à l’organisme. On en trouve dans différents aliments, sous leur forme de précurseur ou bien s...

 Le café vert attise la curiosité des chercheurs notamment pour ses effets sur la perte de poids et la régulation de la glycémie. Ses propriét...

Dans une vie, le départ à la retraite est souvent vécu comme un cap, synonyme de nombreux changements. Comment se préparer au mieux à les vivre, g...

   La vitamine B6, aussi appelée pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble non synthétisée et non stockée par l’organisme. Elle est donc apportée ...