Our nutrition articles

Appétit coupé ou, au contraire, chocolat et gâteaux pour se réconforter… le stress conduit à une perturbation de la prise alimentaire. Comment cela s’explique-t-il ? Quelles sont les conséquences sur la prise de poids ? Qu’est-ce que le stress ? Le stress correspond à un phénomène d’adaptation de l’organisme à un stimulus perturbant l’équilibre physique et/ou psychologique d’un individu. Il est déclenché par un évènement appelé « agent stressant » pouvant être par exemple un mal-être, un examen, un travail sous pression, un accident… Lors de la manifestation de l’agent stressant, le corps réagit en deux ou trois phases : - la phase d’alarme...

Pourquoi avoir des produits Kriss-Laure dans mes placards ? Un grand nombre de Français se rue sur les pâtes et les boîtes de conserve en prévision d’une éventuelle pénurie, mais les produits Kriss‑Laure peuvent avantageusement se substituer à un grand nombre de ces produits. Comment cela ? Des produits pratiques, avec une longue durée de vie Les produits de vos gammes Kriss‑Laure ont été spécialement élaborés pour se conserver dans le temps. Ainsi, nos Potages, Entremets, Smart Repas sous forme déshydratés se conservent à température ambiante et ont une durée de vie de 18 mois. Pour les Idée Délice, qui...

Wikipédia vous dira que l'inflammation est la réaction du système immunitaire stéréotypée du corps à une agression externe (infection, trauma, brûlure, allergie, etc.) ou interne (cellules cancéreuses)… mais qu’est au juste l’inflammation ? Notre système immunitaire Le système immunitaire est l’ensemble des mécanismes de défense naturels mis en place par l’organisme pour lutter en cas d’infections, de maladies, etc. Il est constitué de cellules et d’organes qui travaillent ensemble pour protéger le corps. Ainsi, certaines cellules immunitaires cherchent les cellules malsaines ou les substances étrangères au corps, certaines envoient des messages à d’autres cellules du corps au sujet d’une agression et...

Depuis quelques années, et particulièrement ces derniers mois, le dioxyde de titane a été le sujet de nombreux débats. Pourquoi cet additif fait-il autant parler de lui ? Qu’est-ce que le dioxyde de titane ? Le dioxyde de titane (E171) est un additif utilisé dans l’industrie agroalimentaire et cosmétique pour ses propriétés colorantes. Il permet de blanchir, d’intensifier la brillance et d’obtenir un blanc opaque notamment dans des produits tels que des confiseries, des compléments alimentaires ou encore des dentifrices. Il se présente sous forme de poudre blanche, composée de particules de dioxyde de titane. La taille de ces particules peut varier...